DESCRIZIONE

I coltelli Laguiole di fabbricazione artigianale Fontenille Pataud dal 1920 sono proposti in una moltitudine di legni prestigiosi, preziosi ed eleganti. Sono il risultato d'un lavoro minuzioso su misura. L'acciaio della lama è cesellato a mano sul lato o sul dorso. La qualità dell'acciaio, della molatura triangolare e del lustraggio vi faciliterà 'affilatura e prolungherà la tenuta del tagliente. Le molle e le lame passano in un forno riscaldato a più di 1000°C, prima d'esser raffreddate brutalmente.

SPECIFICHE:

• Lunghezza spiegato: 21.5 cm (12 cm chiuso)
• Peso: 90 gr
• Lama : Acciaio svedese Sandvick 12C27 sp. 3 mm al tallone.
• Indice di durezza : 56 HRC