DESCRIZIONE

Il coltello per disossare è fatto per rimuovere pelle e ossa. Il coltello è arricchito da una lama curva e leggermente flessibile di 17 cm di lunghezza. Sottile e molto flessibile per essere sicuri di poter tagliare accuratamente la carne dalle ossa. Un ottimo coltello se stai preparando grandi pezzi di carne. La lama si unisce armoniosamente al manico. Manca il gozzo, in modo da poter utilizzare l'intera lama mentre si usa il coltello. Questo rende anche ogni coltello più leggero, più facile da manovrare e più comodo da affilare su una pietra per affilare. Il manico è realizzato in POM e fissato con tre rivetti: classico ma efficace. Ogni coltello è ben bilanciato e si sente comodo in mano.

SPECIFICHE:

• Lunghezza lama: 17cm
• Lunghezza totale: 30cm
  
• Materiale acciaio: inox 
• Tipo di manico: codolo nascosto
• Tipo di bordo: liscio